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8 maneiras de cortar o açúcar da sua dieta

Como cortar o açúcar quando você sonha todos os dias com doces, biscoitos, bolos, sorvetes, rosquinhas ou chocolates? Se você pensa assim, certamente está consumindo muito mais açúcar do que você precisa diariamente.

É claro, alguns alimentos saudáveis contém açúcares naturais – frutas, laticínios, grãos integrais e legumes. No entanto, quando menciono “açúcar adicionado”, estou me referindo aquele adicionado pelo fabricante durante o processamento de produtos alimentícios. Além disso, o açúcar tornou-se um ingrediente tão prevalecente em nossa alimentação que não o percebemos na maioria dos alimentos, como pães e sopas.  

Por que o açúcar adicionado é ruim para a nossa saúde? Porque ele pode contribuir para o ganho de peso, elevar o nível de triglicerídeos (gordura no sangue e nos tecidos, que pode aumentar o risco de doença cardíaca) e desenvolver cáries dentárias.

Sabe-se que até mesmo os condimentos são muito ricos em açúcar. Veja, uma única colher de sopa de ketchup contém uma colher de chá de açúcar e muitas vezes usamos muito mais que uma colher deste ingrediente. Outros condimentos e molhos comuns, como molho para churrasco, molho teryaki, molho de pimenta, marinados, compotas, geleias, molhos para massas e pizzas, molhos para saladas,são outros exemplos que possuem uma enorme quantidade de açúcar adicionado.

 Embora uma dieta completamente livre de açúcar seja quase impossível, há – definitivamente – maneiras de reduzir a ingestão de açúcar adicionado. Com alguns passos simples, você pode reduzi-lo da sua dieta:

1. Verifique a lista de ingredientes

O fato de alguns alimentos possuírem açúcar natural, não significa que estejam livres de açúcar adicionado. Se você verificar no rótulos as palavras “açúcar”, “dextrose”, “frutose” “maltose”, “sacarose”, “glicose”, “xarope de cana”, “caldo de cana”, “xarope de milho”, “suco de frutas concentrado”, “mel”, “melaço”, “açúcar mascavo” ou “xarope de malte”, você vai saber que determinado alimento possui açúcar adicionado.

2. Seja consciente no consumo de condimentos

Verifique o rótulo nutricional do produto para ver a quantidade de açúcar que ele contém. Geralmente, as melhores apostas quanto ao baixo teor de açúcar incluem mostarda (amarela e dijon, mas cuidado com mostardas de mel), maionese light, molho picante, iogurte grego light, salsa fresca e raiz forte. Você pode também adicionar uma boa quantidade de sabor com baixa calorias e livre de açúcar como vinagres.

3. Desconfie de iogurtes saborosos

Sabemos que os iogurtes são fontes de cálcio, proteínas e probióticos, mas também podem incluir uma quantidade substancial de açúcar. Na verdade, alguns potes de iogurte podem conter mais açúcar do que uma lata de refrigerante. Todos os iogurtes têm um pouco de açúcar que são naturais da lactose, mas se o seu iogurte possuir mais de 12g de açúcar, você pode estar ingerindo açúcar adicionado. procure variedades com cerca de 12 a 15g de açúcar ou menos.

4. Escolha bebidas sem açúcar

Nós, muitas vezes, não pensamos na quantidade de açúcar contidas nas bebidas por não serem “alimentos sólidos”. No entanto, de acordo com pesquisas recentes, as bebidas contribuem com cerca de um terço de nossas calorias diárias tendo em vista o açúcar adicionado.

5. Escolha sobremesas com menos açúcar

Se você estiver indo comer uma sobremesa, opte por frutas (frescas, congeladas, enlatadas ou seu próprio suco) ou, gelatina pudim sem açúcar.

6. Se você sentir desejos por doces ou algo para mastigar….

Pegue uma goma de mascar sem açúcar. Um chicletes sem açúcar geralmente tem cerca de cinco calorias e não promove cárie dentária. Na verdade, eles foram elaborados para a melhora da saúde bucal, pois estimulam a produção de saliva, diminuindo, assim, o risco de cáries.

7. Escolha cereais com pouco açúcar

Cereais, independentemente de seus outros nutrientes benéficos, muitas vezes contêm uma grande quantidade de açúcar adicionado. Aqui podemos citar particularmente um: granola. Claro, ela contém aveia (carregada com vitaminas, minerais e fibras) mas também abriga uma carga considerável de açúcar. É melhor fazer mingau de aveia regular para obter toda a fibra necessária sem adição de açúcar.

8. Escolha o pão certo

Opte por pães com pouca adição de açúcar. Pães, muitas vezes, contêm mais açúcar que o necessário.

18 thoughts on “8 maneiras de cortar o açúcar da sua dieta”

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