Nutrição em cores!

Está entediado com a sua dieta? Adicione texturas e cores diferentes não só para animar os olhos mas também colher benefícios inúmeros para sua saúde! Saiba mais…

Sempre ouvimos que ‘comemos com os olhos’ não é? Pois sabendo disso e como ninguém (ok, talvez algumas pessoas…) gosta de comer sempre a mesma coisa, tenha isso em mente quando for preparar, ou mesmo comprar, seus alimentos. Hoje você vai saber um pouco mais sobre nutrição e porque é tão importante colorir o seu prato.

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Chia, pequenininha mas poderosa!

Esta é definitivamente a semente da moda, a Chia. Original do Sul do México, ela veio pra ficar e fazer parte da dieta diária de muitos atletas ou simplesmente pessoas buscando alimentos mais saudáveis. Saiba aqui dos super poderes que esta sementinha tem e dos benefícios que ela pode trazer à sua saúde.

Chia é uma semente proveniente do México da planta Salvia Hispanica e que recentemente se tornou famosa no Brasil por ser tão benéfica à saúde e classificada como superalimento por ser carregada de nutrientes porém baixa em valor calórico. Essa semente com sabor suave contém proteína, fibra, carboidratos e óleos de Omega 3 em sua composição. Ela é uma fonte muito rica em óleos de Omega 3, sendo considerada um dos alimentos com maior concentração disponível para absorção no organismo. Óleos de Omega 3 são um poderoso antioxidante que previne e trata inflamação no corpo e tem características anticancerígenas.

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Entrevista com Thais Ventura: culinarista infantil do famoso blog As Delícias do Dudu

Marcamos um encontro virtual com uma das mais famosas blogueiras do mundo culinário do momento, a culinarista infantil Thais Ventura. Mesmo ocupada com mais de 41 mil seguidores nas diversas redes sociais como Instagram e Facebook, e com seu próprio Blog ‘As Delícias do Dudu’, ela achou um tempinho pra participar da nossa entrevista e compartilha aqui com a equipe do Contar Calorias Brasil um pouquinho da sua vida como mãe e Chef particular do Dudu, o garoto mais sortudo da turminha!

Magra Brasil: Thaís, qual é a sua formação culinária?

Thais Ventura: Fiz Design de moda (risos)… Mas, apaixonada por cozinha desde sempre, morei sozinha muito cedo e precisava me virar, então aprendi com avó e mãe a cozinhar desde novinha, minha casa acabava virando a casa das amigas e amigos, todo mundo gostava de passear por lá para poder experimentar minha comida… (risos). Minha experiência é a mão na massa mesmo, sonho em fazer curso de gastronomia. É um sonho que em breve pretendo colocar em prática…

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Entenda os diferentes tipos de proteína em suplementos e fontes alimentícias.

Já se viu parado em frente à uma prateleira com tipos de proteína variados, confuso sem saber o que comprar? Este é um cenário muito comum para pessoas buscando ganhar peso em massa muscular. Hoje lhe ajudamos a aprender um pouco mais à respeito dos diferentes tipos existentes no mercado para que você possa comprar sabendo exatamente o que está levando pra casa, e colocando no seu organismo.

O que é proteína?
A proteína é um complexo molecular de aminoácidos necessário para diversas funções no organismo e uma delas é reconstruir tecido celular. Quando nos exercitamos fazendo musculação rompemos tecidos (músculo), e para refazê-lo e acumular tecido novo é necessário o descanso e ingestão de alimentos com teor protéico alto. Diferentes tipos de proteína no mercado tem ação variada de acordo com tempo de digestão e concentração de aminoácidos. Leia adiante exemplos de fontes de proteína para saber qual é a melhor escolha para você.

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Dieta ou Exercício? Qual a melhor maneira de perder peso?

Esta é uma pergunta muito comum feita à todos os profissionais de fitness e nutrição: o que é melhor? Praticar uma rotina diária de exercícios ou seguir uma dieta restrita à fins de perder peso?

Muitos dirão que uma ou a outra alternativa é a melhor, quando na verdade é necessário uma combinação dos dois para se chegar à um estado de saúde e peso apropriado e evitar o efeito sanfona.

Sacrificar sua saúde com dietas da moda praticamente garante que você seja vítima  do efeito sanfona. Isso ocorre porque não há tempo suficiente para o organismo se adaptar à um novo hábito já que normalmente essas dietas duram pouco tempo. Tão rápido se retorna à seus hábitos alimentares usuais, seu corpo retoma o peso anterior.

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