carrot cupcake

Comemore o Halloween sem sair da dieta com essa receita!

Essa semana comemora-se o Halloween ou Dia das Bruxas, festa típica americana mas que cada vez mais está ganhando popularidade no Brasil. E com tantas festas e reuniões vêm também as tentações em se perder da dieta! Por isso hoje nós lhe preparamos com uma receita deliciosa, saudável e de dar água na boca! Com esses cupcakes de cenoura a sua dieta está garantida!

Receita fácil Cupcake de Cenoura (100 calorias por porção!)

Ingredientes

3 cenouras grandes

2 xícaras de farinha de trigo integral

3 ovos

1 1/2 col. sopa de fermento em pó

2 col. sopa de adoçante

3 col. sopa de margarina light

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes (com excepção da farinha e fermento) no liquidificador e depois adicione o restante dos ingredientes e misture com a mão. Leve a massa ao forno pré-aquecido à 180 graus em uma forma untada e pré enfarinhada e asse por volta de 40 minutos ou até que você espete com o garfo e ele saia limpo.

Cobertura

500g de chocolate meio amargo

1 pote de iogurte natural desnatado

Derreta o chocolate em banho-maria, deixe amornar e adicione o iogurte. Espere esfriar e bata a mistura na batedeira até que fique cremoso. Use um saco de confeitaria para enfeitar o cupcake com a cobertura.

E então? Vai provar? Envie fotos das suas receitas de dietas ou sugestões para sugestoes@contarcalorias.com.br!

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