Densidade Calórica: Como Comer Mais e Ainda Assim Pesar Menos

A perda de peso parece simples (“apenas consuma menos calorias do que você queima!”). Mas nós ainda nos encontramos em uma luta contínua, fazemos dieta e ainda ganhamos de volta o peso perdido. Parte da culpa que sentimos está na “mentalidade da dieta”, ou o ciclo de fazer uma dieta, perder de peso, e em seguida, ganhá-lo de volta. Acreditamos que, se nós cortamos alguns alimentos ou nutrientes de nossa dieta – como carboidratos, gordura, glúten – vamos perder peso. Há um fluxo constante de informações, produtos mais vendidos, agregados às dietas restritivas que reforçam essa crença. Na maioria das vezes, porém, essas dietas não funcionam. Pelo menos não em longo prazo.

A Razão?

O princípio fundamental por trás das dietas é a privação; privar-se de algo saboroso e delicioso, a fim de perder peso. A realidade, porém, é que a privação simplesmente não é sustentável. Quando nós nos restringimos em ter alguma coisa, nós a desejamos mais. Enquanto as dietas restritivas podem conseguir a perda de peso em curto prazo, os praticantes normalmente ganham de volta o peso perdido – muitas vezes com alguns quilos adicionais, como recordação.

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10 Dicas para Manter a Alimentação Saudável sem Extrapolar o Orçamento

Para fortalecer seus músculos e perder gorduras, você precisa, antes de mais nada, de alimentos saudáveis. Proteínas para construir e manter a massa muscular. Carboidratos para reposição de energia. Frutas e legumes para ingestão de vitaminas, minerais e fibras. A água para a hidratação e recuperação. E gorduras saudáveis para ajudar a na perde de gordurinhas indesejadas. Contudo, infelizmente, o aumento dos preços dos alimentos torna difícil uma alimentação totalmente saudável. Seu salário muito provavelmente não sobe tão rápido quanto o preço dos itens no supermercado ou na feira. Numa hipótese ainda pior você pode ser um estudante que, sem renda, encontra muitas dificuldades para manter a dieta. 

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Os 30 Piores Alimentos Para a Sua Dieta!

Cuidados com as suas compras! Quem está de dieta deve evitar ao máximo alimentos com alto teor calórico. Por isso alguns alimentos devem excluídos de sua rotina alimentar. A disciplina com os alimentos começa com os itens que você coloca em seu carinho de compras. Habituar-se na compra de alimentos saudáveis, faz toda a diferença na sua dieta, mas é preciso ainda atentar-se ao fato de que não é porque um alimento está rotulado como “saudável”, “funcional” ou “natural” que ele é melhor opção para que está tentando perder peso. Vou citar como exemplo o mel, os chips de vegetais e a granola como alguns dos alimentos vendidos em supermercados e que fazem com que as pessoas acreditem serem escolhas saudáveis, quando, na verdade, são alimentos carregados de calorias, gordura, sódio e glicose assim como o açúcar de mesa, a batata-frita, doces, etc.

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Molho de Espinafre Light

Parece difícil pensar em uma receita de molho de espinafre sem maioneses ou queijo não é mesmo? Mas pensando em reduzir a quantidade calórica deste molho, busquei uma receita que não perdesse em sabor e fosse totalmente saudável.

Este molho de espinafre fica uma delícia e pode ser servido tanto como acompanhamento de carnes como de bolachas integrais ou chips de baixa calorias. Confira esta receita prática e saborosa!

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Alimentos antioxidantes ajudam a prevenir o câncer

Hoje é o dia de se conscientizar sobre uma doença que infelizmente afeta milhões de pessoas no mundo todo, o câncer. Você sabia que os tais alimentos antioxidantes podem ajudar a prevenir diversos tipos desta doença? Leia mais a respeito disso logo a seguir.

Antioxidantes
Antioxidantes

 

Quando falamos sobre o uso de antioxidantes para prevenir o câncer, é importante saber algumas informações. Uma das causas do câncer são os danos causados pelos radicais livres em excesso nas suas células, o que prejudica o seu DNA, e o resultados em algumas células é que elas mutam em células cancerosas. Antioxidantes ‘limpam’ as células destes radicais livres. Cada química e toxina em seu corpo provoca danos como radicais livres, e os chamados carcinogênicos também . Outra razão pela qual temos muito danos causados por radicais livres e uma grande incidência de câncer é que os alimentos industrializados ​​geram mais radicais livres do que os alimentos integrais, e têm menos nutrientes para atuar como ‘seqüestradores’ de radicais livres para ajudar a proteger as células.

Você certamente já ouviu falar dos antioxidantes como a vitamina C, licopeno e beta -caroteno, que estão em muitas frutas e legumes. Estudos sugerem que as pessoas que comem alimentos que são ricos em frutas e legumes têm um menor risco de câncer. Uma variedade de produtos químicos a partir de plantas conhecidas como fitoquímicos também parece proteger as células dos compostos nocivos nos alimentos e no ambiente , bem como prevenir danos às células e mutações.

E o seu peso também importa. É muito importante manter um peso saudável e perder alguns quilos se necessário já que foi comprovado que o excesso de peso e a obesidade são fatores de risco para doenças cardíacas e diabetes.

Pois então, quais são estes antioxidantes e onde podemos encontrar tais nutrientes tão importantes para a prevenção do câncer?

Alho: 

Quem pensou bafo de alho seria bom para você ? Os compostos de enxofre mesmos que causam odor que pode também parar as substâncias causadoras de câncer de se formar em seu corpo, auxiliar o reparo do DNA , e matar as células cancerosas. Quer mais? Alho combate bactérias, incluindo H. pylori (aquele ligado a algumas úlceras e câncer de estômago), e reduz o risco de câncer de cólon.

Para obter o máximo benefício , descasque e pique os dentes e então os deixe de molho de 15 a 20 minutos antes de cozinhar. Isso ativa as enzimas e libera os compostos contendo enxofre que têm o efeito de prevenção.

Brócolis: 

Brócolis e outros vegetais crucíferos, como repolho , couve e couve-flor contêm fitoquímicos chamados glucosinolatos, que produzem enzimas protetoras que são liberadas quando você mastiga o vegetal cru, rompendo as paredes celulares. Seu corpo também produz as enzimas no intestino,e quando brócolis cru ou cozidos passa pelo oranismo, as enzimas são ativadas. Cientistas estão pesquisando como o sulforafano (uma destas enzimas) podem reduzir o risco de câncer, de desintoxicação de substâncias nocivas (tais como fumaça e outros poluentes ambientais) no corpo para funcionar como uma espécie de agente antimicrobiano, atacando a bactéria H. pylori.

Brócolis e seus primos protegem contra câncer de boca, esôfago e estômago. Prepare o brócolis a vapor e misture com alho e azeite para um prato saudável – sem molho gorduroso ou queijo.

Tomates:

A coloração vermelha no tomate é uma arma potente contra o câncer de próstata. Essa cor vermelha vem de um nutriente fitoquímico chamado licopeno, um poderoso antioxidante, que é encontrado em grande concentração no tomate. Vários estudos sugerem que uma dieta rica em licopeno está ligada a um risco reduzido de câncer da próstata. No entanto , os pesquisadores ainda não tem certeza se isso está relacionado diretamente ao licopeno em si ou algum outro composto.

Para obter o máximo benefício a partir de licopeno, comer tomates cozidos ou processados, incluindo suco de tomate e molho de pizza. Processamento torna os compostos que combatem o câncer mais disponíveis para o seu corpo, porque o calor quebra as paredes celulares da planta. E incluindo os tomates preparados em pratos com azeite, como pizza e macarrão com molho, aumenta a disponibilidade de licopeno. Quer mais deste composto? Melancia ou pimentões vermelhos também contém licopeno .

Morango: 

Morangos são ricos em antioxidantes, como a vitamina C e ácido elágico. Em testes de laboratório, o ácido elágico mostrou ter propriedades anticancerígenas que destroem substâncias causadoras de câncer e retardam o crescimento de tumores. Eles também contém flavonóides, os quais detém uma enzima que danifica o DNA e tem sido associada ao câncer do pulmão . Outros tipos de frutas ricos em flavonóides são as framboesas,mirtilos e amoras. Mirtilos são carregados com antocianinas, que reduzem a inflamação e são um dos mais poderosos antioxidantes.

Cenoura:

As cenouras são ricas em nutrientes que combatem o câncer. Elas contêm beta-caroteno, um antioxidante cientistas acreditam que pode proteger as membranas celulares de ataques de toxinas e retardar o crescimento de células cancerosas. E cenouras contém outras vitaminas e fitoquímicos que podem proteger contra o câncer de boca, esôfago e estômago.

Espinafre:

O espinafre é rico em luteína e zeaxantina, carotenóides que retiram moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres do seu corpo antes de danificá-lo. Eles são encontrados no espinafre e outros vegetais de folhas de cor verde escura, e alguns estudos mostram que pode proteger contra câncer de boca, esôfago e estômago. Alguns estudos sugerem que os carotenóides em espinafres e outros alimentos podem reduzir o risco de câncer do ovário, do endométrio, pulmão e colo-rectal.

Você já parou para pensar como é importante a sua alimentação para a sua saúde? Que tal prevenir ao invés de remediar? Afinal, saborear um belo prato de salada e frutas vermelhas de sobremesa por dia, com a intenção de prevenir diversos tipos de câncer parece não ser tão má idéia, não é?!

7 benefícios instantâneos que você ganha ao se exercitar e comer bem!

Quando começamos uma mudança em nosso estilo de vida que envolva dieta e atividade física, pode-se demorar algum tempo até que vejamos uma transformação em nosso corpo. No entanto, você não deve perder o ânimo. Este é o momento de se concentrar em outras mudanças que é possível ver -se quase que instantaneamente. Estas são:

1 – Melhora no seu humor : quando você começar a cuidar de si mesmo, você vai notar como o seu humor melhora e você vai se sentir muito melhor. Além disso, a eliminação de alimentos processados ​​e açúcar elevado vai ajudar você a ter mais ânimo. Outro fator que contribui para melhorar o seu humor é se exercitar já que isso promove a liberação de substâncias químicas que lhe dão a sensação de bem-estar.

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