Como Deixar sua Cozinha Perfeitamente Abastecida

Como já dissemos várias vezes, não há alimentos bons e não há alimentos ruins. Se você vir até a minha casa você encontraria sorvete no congelador, batatas chips na despensa e manteiga na geladeira. Mas você também veria frutas, verduras e legumes congelados, manteiga de amendoim, pão integral e peito e coxas de frango. Eu mantenho uma grande variedade de alimentos sempre à mão em todos os momentos, não só para beliscar, mas também tenho itens que me permitam fazer uma refeição rápida em pouco tempo. E por falar em cozinhar, não é difícil e pode realmente lhe poupar tempo e dinheiro. Cozinhar lhe permite ser criativo e experimental, e é uma ótima maneira de se divertir com a família, de uma maneira bem interessante. Aqui estão os itens que todos deveriam ter na despensa, geladeira e freezer:

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Cozinhar Em Casa: O Primeiro Passo Saudável

Para a maioria de nós, cozinhar em casa pode ser uma tarefa árdua. (Tudo tem que ser preparado depois de um longo dia de trabalho? Para viagem, por favor.) Mas cozinhar não precisa ser estressante ou ter um trabalho intensivo. Cozinhar é uma das maneiras mais fáceis para começar um plano de dieta e viver uma vida saudável (que também pode ser muito gratificante). Como todos os passos dados durante sua jornada de perda de peso, no início você deve tentar começar aos poucos. Desafie-se a cozinhar uma refeição a mais por semana do que você faz atualmente. Depois que você se sentir confortável com isso, adicione outra. Mantenha-o de forma interessante, varie essa refeição extra entre café da manhã, almoço e jantar.

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Cuecas na Cozinha? Que mulher que deixa? Entrevista com Alessander Guerra!

AleGuerra

 

Alessander Guerra, palestrante, escritor e amante da gastronomia mostra com o seu jeito descontraído e divertido que homem na cozinha também pode (e dá!) conta do recado! Ele criou o blog Cuecas na Cozinha para compartilhar com outras pessoas suas aventuras na cozinha, deu tão certo que há pouco ele lançou um livro também sobre aventuras na cozinha, o Sex and the Kitchen.  Já quer saber mais não é? Então se aconchegue e leia um pouco mais sobre Alessander…

 

Contar Calorias Brasil: Conte para nós, como surgiu a idéia do Cuecas na Cozinha?

Alessander Guerra: Acho que nasci gostando de comer, sempre tive interesse em conhecer novas culturas, provar ingredientes, pratos. Nunca quis ser profissional do ramo da gastronomia, me interessa mais desfrutar do prazer de comer e beber. Há mais de quinze anos resolvi começar a cozinhar para família e amigos e há quase sete anos comecei a escrever o blog Cuecas na Cozinha. Meu objetivo foi compartilhar minhas experiências. Contar, sempre com bom humor, sobre algo que comi, bebi, li, cozinhei, assisti, conheci, entre outras inúmeras possibilidades do universo gastronômico. Queria escrever de uma  forma descontraída e descomplicada, porque eu não agüento essa “glamourização” da gastronomia.

Sinceramente, não esperava chegar a esse resultado, que culminou com a escolha do Cuecas na Cozinha, como um dos quatro blogs de gastronomia mais influentes da internet brasileira pela revista especializada Go Where Gastronomia.  Mas acho que é o resultado de um trabalho duro e difícil. Mesmo não pertencendo a nenhum veículo de comunicação, fui conquistando o respeito das pessoas porque -embora escrevendo de forma divertida- nunca deixei de ser sério e ético. Também nunca deixei de ser verdadeiro com quem freqüenta o blog e fica muito claro que digo sempre a minha opinião pessoal.  Ninguém é dono da verdade e gosto é algo muito particular de cada um.

 

CCBR: Qual a sua formação culinária?

AG: Não tenho nenhuma, sou só cara e coragem. E é isso que funciona no Cuecas na Cozinha, digo que se eu posso fazer todo mundo pode.

 

CCBR: O que não pode faltar na sua geladeira?

AG: Xi falta tanta coisa! rs

 

CCBR: Qual é a sua receita favorita de preparar e qual seria a melhor bebida para acompanhar?

AG: Curto muito preparar massas e risotos, gosto de provar com vinhos , mas mais importante de tudo são as pessoas que vão compartilhar esse momento comigo.

 

CCBR: Já fez dieta alguma vez?

AG: Eu vivo dizendo que a primeira palavra que aprendi a falar foi: Co-mi-da! E a segunda: di-e-ta. rs. Mas eu já deletei essa palavrinha chata do meu vocabulário, hoje eu só me controlo e me exercito bastante.

 

CCBR: Já teve que mandar alguma ‘calcinha’ pra for a da cozinha?

AG: Nada, acho o máximo quando uma calcinha entra na cozinha. Aliás, meu próximo livro “Sex and the Kitchen” que será lançado nacionalmente no dia 21 de outubro está aí pra comprovar o que estou dizendo.

 

CCBR: Fale um pouco do seu trabalho como palestrante.

AG: Eu sou formado em Administração de empresas, sou blogueiro, escritor, lido com a criatividade diariamente. Hoje em dia as pessoas estão vivendo muito no piloto automático. Minhas palestras tem por objetivo tirá-las da zona de conforto e mostrar que há uma vida muito mais interessante e criativa para ser vivida. Para isso uso metáforas de cozinha, tipo Lidar com Pepinos para falar de problemas nas empresas. Ela é bem lúdica, não existe aquela coisa de ligar o Power Point e ficar passando slide, é cheia de objetos e interações com a plateia.

 

CCBR: Quais são as suas próximas empreitadas?

AG: Já começo a escrever a continuação do meu livro Sex and the Kitchen. Tenho analizado outros projetos de livros, também estou com um projeto da TV do Cuecas na Cozinha e trabalhando no seminário de palestras do qual eu sou sócio junto com outros dois palestrantes que se chama DheG (Desafios da Hospitalidade e Gastronomia). Também pode vir por aí uma nova linha de produtos de cozinha com a grife Cuecas na Cozinha.

Queria agradecer pelo convite, por terem se lembrado de mim para essa entrevista.

 

Nós é que agradecemos a sua participação Alessander! Adoramos a nossa conversa virtual 😉 Quer saber mais ainda sobre ele? Visite o seu site aqui! Ou para saber um pouco mais sobre o seu livro acesse esse link!