Molho de Espinafre Light

Parece difícil pensar em uma receita de molho de espinafre sem maioneses ou queijo não é mesmo? Mas pensando em reduzir a quantidade calórica deste molho, busquei uma receita que não perdesse em sabor e fosse totalmente saudável.

Este molho de espinafre fica uma delícia e pode ser servido tanto como acompanhamento de carnes como de bolachas integrais ou chips de baixa calorias. Confira esta receita prática e saborosa!

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Omelete de Cogumelos Light

Parece impossível pensar numa omelete sem qualquer tipo de gordura, mas sim, ela existe! E o ovo não é tão calórico quantos muitos podem pensar!

Um ovo de galinha tem em média 70 calorias por unidade.

Como os cogumelos não possuem calorias, podemos pensar em uma omelete com dois ovos como substituta de uma refeição principal, e o melhor de tudo, com menos de 200 calorias.

Quer saber como é feita? Veja a receita abaixo:

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Tomate Recheado com Queijo Cottage

Na correria do dia-a-dia nada melhor que um lanchinho saudável, fácil  e rápido de fazer não é mesmo?. Pensando nisso trouxemos hoje uma receita leve e ótima para driblar a fome entre as refeições principais. O diferencial fica por conta da adição de uma pitadinha de adoçante culinário, que faz lembrar o sabor do tomate seco, dando a impressão de que o azeite está presente, o que não ocorre de fato.

Vamos à receita?

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Receita light de sorvete de iogurte

yogurt

Que tal uma receita de algo saboroso para você se refrescar nesse calor e sem culpa? Experimente o sorvete de iogurte, perfeito para consumir nos dias de verão sem ter que se preocupar com a silhueta! 

 

Ingredientes

2 claras

7 colheres de sopa de adoçante culinário em pó

1 xícara de chá de água

4 copos de iogurte natural (de 170g)

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

Preparo

Bata as claras em neve. Adicione 3 colheres de sopa de adoçante em pó e bata mais um pouco, no ponto de chantili, reserve. Em uma panela coloque a água, a gelatina sem sabor e as outras 4 colheres de sopa do adoçante e deixe ferver por uns 4 minutos. Com a batedeira ligada acrescente essa mistura as claras aos poucos, como se fosse um fio e bata por cerca de 5 minutos. Adicione o iogurte e a essência e aumente a potência da batedeira, bata por mais 10 minutos. Leve ao congelador por 4 horas. Após esse tempo tire e bata na batedeira mais 10 minutos. Esse é o momento de provar se está doce o suficiente, se não tiver acrescente mais adoçante. Divida a massa em duas partes se desejar, deixando uma delas com o sabor natural e se preferir,  acrescente 1 colher de sopa de cacau em pó e 1 colher de sopa de gold  na outra porção, e batendo essa parte separadamente. Leve pra congelar de um dia para outro ou por 12h.

Receita de Sanduíche Light de Presunto Parma. Só 162 calorias por porção!

Use essa simples e rápida receita de sanduíche light para aquele dia corrido quando não tem tempo para cozinhar e precisa de um lanchinho, ou para servir de aperitivo antes da refeição principal (corte em 3 pedaços para ficar mais fácil de servir aos seus convidados). Fácil, rápido, saudável e menos de 200 calorias por porção!

O que você precisa:
-4 fatias de pão francês ou tipo baguete
-Sal e pimenta do reino ao gosto
-1 colher de sopa de azeite de oliva
-8 fatias finas de presunto de parma
-4 colheres de sopa de queijo cottage
-1/2 maço de rúcula
Opcional (adicionam cerca de 30 calorias por porção):
-4 tomatinhos tipo cereja
-2 rabanetes cortados em rodela

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5 Motivos para você parar de tomar refrigerante HOJE!

A não ser que você esteja morando em uma caverna nos últimos 15 anos provavelmente já ouviu dizer que refrigerante é um dos piores ‘alimentos’ para o ser humano. Mas por quê? E refrigerante ‘diet’ e ‘light’? Pode? Pode não! Saiba o por quê…

1. Refrigerante não sacia a sede, pelo contrário, provoca mais devido à quantidade de açúcar que são 39 gramas (em uma latinha), o equivalente à 10 cubos de açúcar, presente na bebida. Seu corpo libera uma imensa quantia de insulina para regular o açúcar no organismo e o fígado transforma esse excesso de açúcar em gordura (que vai para o seu quadril, barriga e todos os lugares onde você menos deseja).

2. Refrigerante faz você ficar banguela. Um estudo recentemente publicado afirma que refrigerante com ou sem açúcar, quando consumido em excesso, é tão ruim para os seus dentes quanto o consumo de metanfetamina, presente em drogas como o crack. A causa são ingredientes no refrigerante como ácido fosfórico e ácido cítrico que causam erosão dental. Pense nisso!

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