Tampas de Cogumelos Recheadas com Queijo

Hoje pensei em uma receita que remetesse aos aperitivos. Porque mesmo estando de dieta nós merecemos nos reunir com os amigos para jogar conversa fora e beliscar umas comidinhas gostosas não é mesmo? Encontrar uma opção que coubesse numa ocasião como estas e não terminasse no ganho de peso não foi uma tarefa fácil, mas consegui! Para hoje, sugiro Tampas de Cogumelos Recheados.

Esta é uma receita super simples, você não precisará de muitos ingredientes e nem gastará muito tempo para fazê-la!

Antes de colocar a receita, algumas observações:
1. Escolha cogumelos brancos ou marrons frescos e firmes.
2. Não lave-os apenas limpe-os com uma toalha de papel úmido. Desta forma os cogumelos não absorverão água extra, o que pode deixa-los encharcados.
3. Se você resolver fugir um pouquinho da dieta pode substitui o iogurte grego light por cream cheese ou creme de leite para dar liga aos ingredientes.

Vamos a receita?

[recipe:2879]

Se preferir você pode utilizar outros recheios a sua escolha. Legumes cozidos são uma ótima opção.

A verdade sobre o queijo

Queijos têm má reputação. Provavelmente por serem tão deliciosos, subentendemos que eles não podem realmente ser bom para a saúde, certo?

Sempre que alguém se diz amante de queijos, nós pensamos que este vício irá direto para sua barriga, contudo não é necessariamente o que, de fato, acontece. O queijo pode sim fazer parte de uma dieta equilibrada e saudável. “Eu sou fã de queijo”, diz Keri Gans, autora do livro  A Dieta da Pequena Mudança . “Olhando para a dieta como um todo, há certamente espaço para uma ou duas porções de queijo por dia”, completa. Se você gosta de mussarela, feta, queijo de cabra ou cheddar, você não precisa abdicar das variedades de que mais gosta em favor de um queijo com menos calorias. Keri, por exemplo, come todos os tipos com moderação. Abaixo, estão algumas dicas para comer queijo sem ganhar peso. Continue reading A verdade sobre o queijo