Salada Detox Energética

As dietas de desintoxicação têm como objetivo principal ajudar a limpar o corpo e nutrir as células. Basicamente o lema de uma desintoxicação é: remover – restaurar – rejuvenescer.

A desintoxicação é um pouco como a troca de óleo que você faz no seu carro. Que pode ajudar a reiniciar e reenergizar o sistema, eliminando as toxinas do corpo, além de ajudar a aumentar a perda de peso e manter a saúde ótima. Um cardápio detox bem projetado é hipoalergênico e anti-inflamatório, eliminando os alimentos que podem causar problemas gastrointestinais.

Continue reading Salada Detox Energética

Crumble de Maçã

Não há nada mais delicioso para se fazer quando o tempo fica um pouco mais frio do que ir para a cozinha e assar um Crumble de Maçã. É maravilhoso quando a casa inteira se enche com aromas doces de baunilha e especiarias. O Crumble de Maçã é um daqueles pratos que trazem a sensação de conforto, é tão simples de fazer e tão delicioso para comer.

Prefira usar as maçãs vermelhas, tipo argentina, que além de lindas são naturalmente doces, assim não será preciso adicionar uma porção de açúcar. A baunilha é um diferencial e uma pitada de canela acrescenta aquele toque final que todos os Crumbles de Maçã precisam. Você pode variar a cobertura do Crumble dependendo do que você tiver na geladeira. Flocos de aveia, quinoa ou farinha de amêndoas formam a base – e para os aromáticos, você poderá usar a canela e a baunilha combinadas com xarope de bordo orgânico e algumas pequenas gotas de óleo de macadâmia gelado.

Continue reading Crumble de Maçã

Receita de Canelone de Peru (Sem Massa)

Para deixar seu fim de semana mais delicioso, te oferecemos esta receita de canelone de peru. É como o clássico, porém em uma versão sem farinha e 100% fit. Você pode prepará-lo com molho de tomate ou molho alfredo à base de couve-flor. Ficam deliciosos 😛

Rendimento: 2 porções

Ingredientes
Fatias Finas de Peito de Peru Defumado
180g peito de peru cru
¼ abobrinha
1 dente de alho picado
Orégano, Cominho, Pimenta do Reino e Sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de extrato de tomate
Molho Alfredo à base de Couve-Flor ou Molho Natural de Tomate
Queijo Parmesão Ralado

Continue reading Receita de Canelone de Peru (Sem Massa)

Fettuccine Alfredo com Molho à Base de Couve-Flor

Fettuccine Alfredo é uma massa deliciosa – cremoso, com queijo, e carregado em calorias. A cada mordida vai se tornando cada vez mais delicioso, mas se você tiver qualquer tipo de intolerância aos produtos lácteos, o resto de sua noite, provavelmente não será tão agradável. Para os amantes do Fettuccine Alfredo, vocês vão adorar este molho cremoso à base de couve-flor que contém apenas 95 calorias por porção.

Em vez de leite, queijo ou creme de leite, para dar a este molho a sua textura aveludada, a couve-flor cozida é combinada com um punhado de ingredientes, resultando em uma alternativa para o molho Alfredo, rica em nutrientes e qualquer amante de massa poderá desfrutar. Uma xícara de fettuccine integral acompanhado por este molho cremoso é uma refeição super saudável com pouco mais de 300 calorias.

Continue reading Fettuccine Alfredo com Molho à Base de Couve-Flor

Dips Saudáveis de Vegetais Crus

Sempre aproveite e abuse dos vegetais, além de serem leves e saudáveis, são ricos em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais. Você só vai precisar de alguns minutinhos para preparar essa receita deliciosa e saudável usando alguns vegetais crus. Vamos lá?

Você pode usar palitinhos de cenoura, talos de salsão, tomate cereja, palmito, pepino japonês, pimentão vermelho e pimentão amarelo, etc. Siga o que a sua imaginação mandar. 😉

E aqui estão algumas sugestões de molhos para acompanhar:

Continue reading Dips Saudáveis de Vegetais Crus

Super Smoothie

Rendimento: 4 copos de 250ml cada.
Cada porção 250ml possui 80cal, 3g proteína, 16g carboidrato, 0g gordura.

Ingredientes
1 colher (chá) cheia chá verde, folhas
2 laranjas médias
350g beterraba cozida, cortada em cubos
50g couve lavada, apenas as folhas, sem os talos
250g cenoura
Fatias de cenoura ou ervas frescas para decorar.

Instruções
1. Prepare uma infusão de chá verde com 250ml de água quente e deixe descansar por 3-5 minutos.
2. Retire as folhas do chá e deixe esfriar.
3. Descasque a laranja e retire apenas parte do bagaço e corte as em gomos.
4. Bata todos os ingredientes no liquidifcador.
5. Despeje o smoothie em 4 copos e decore.
Sirva imediatamente.

Dica
Você pode usar acelga em vez de couve ou melhorar o sabor adicionando folhas de aipo e 1 colher de sopa de sementes de linhaça.

Guia de Cafés da Manhã Saudáveis de Magra + Receitas Para Uma Semana

Todos nós já ouvimos o ditado de que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, e há uma boa razão para que este ditado transmita a mais pura das realidades. Fazer um café da manhã saudável é uma ótima maneira de começar o dia, dar um impulso ao seu metabolismo e aumentar sua energia.

Alguns estudos têm demonstrado que as pessoas que tomam o café da manhã estão em um ambiente mais saudável, estão menos propensos a serem obesos e mais propensos a terem bons níveis de açúcar no sangue, têm menor probabilidade de ficar com fome, mais tarde, no mesmo dia, além de terem apresentado melhoras na função cognitiva.

Mas nem todos os cafés da manhã são iguais. Os alimentos de café da manhã, como cereais, bagels, doces e tortas, podem ser recheados com carboidratos refinados, açúcares e calorias vazias. Comer carboidratos refinados provoca picos nos níveis de açúcar no sangue que podem levar a energia reduzida, aumento dos impulsos por comida, e ganho de peso.

Continue reading Guia de Cafés da Manhã Saudáveis de Magra + Receitas Para Uma Semana