Pão de Banana com Abobrinha

Não, você não precisa excluir totalmente o pão da sua dieta! Basta reinventá-lo e deixa-lo menos calórico e mais adequado a sua alimentação. É o que consegui com esta receita, um pão rico em fibras, pobre em gordura e açúcar e sem sacrificar o sabor. Você não vai acreditar o quão saudável e gostoso fica este pão, feito ao estilo vegan!

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Molho de Espinafre Light

Parece difícil pensar em uma receita de molho de espinafre sem maioneses ou queijo não é mesmo? Mas pensando em reduzir a quantidade calórica deste molho, busquei uma receita que não perdesse em sabor e fosse totalmente saudável.

Este molho de espinafre fica uma delícia e pode ser servido tanto como acompanhamento de carnes como de bolachas integrais ou chips de baixa calorias. Confira esta receita prática e saborosa!

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Tampas de Cogumelos Recheadas com Queijo

Hoje pensei em uma receita que remetesse aos aperitivos. Porque mesmo estando de dieta nós merecemos nos reunir com os amigos para jogar conversa fora e beliscar umas comidinhas gostosas não é mesmo? Encontrar uma opção que coubesse numa ocasião como estas e não terminasse no ganho de peso não foi uma tarefa fácil, mas consegui! Para hoje, sugiro Tampas de Cogumelos Recheados.

Esta é uma receita super simples, você não precisará de muitos ingredientes e nem gastará muito tempo para fazê-la!

Antes de colocar a receita, algumas observações:
1. Escolha cogumelos brancos ou marrons frescos e firmes.
2. Não lave-os apenas limpe-os com uma toalha de papel úmido. Desta forma os cogumelos não absorverão água extra, o que pode deixa-los encharcados.
3. Se você resolver fugir um pouquinho da dieta pode substitui o iogurte grego light por cream cheese ou creme de leite para dar liga aos ingredientes.

Vamos a receita?

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Se preferir você pode utilizar outros recheios a sua escolha. Legumes cozidos são uma ótima opção.

Cookies de Proteína

Toda noite sinto um desejo incontrolável por doces, principalmente logo após o jantar. Tenho certeza que não estou sozinha nessa, e certamente, você deve saber do que estou falando. Essa semana descobri uma receita maravilhosa de cookies de proteína, adoçados com apenas 4 ameixas, o suficiente para conter a vontade por doces sem arruinar a dieta.

Primeiramente fiz este cookies em formato de bolinhas de proteína, mas como a ideia era de segurar um cookie real, mastigável, crocante e achocolatado, me virei nos 30 e o resultado foram estes biscoitos maravilhosos, que não precisam ser assados!!! É para comer sem culpa!!!

Vamos a receita!

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Massa de Pizza de Couve-Flor

Que tal não precisar mais resistir a pizza do fim de semana? E o melhor, aproveitar seu sabor sem consumir carboidratos e calorias em excesso e sem nada de glúten?! A receita de hoje sugere trocar os ingredientes de uma massa tradicional de pizza por couve-flor. Eu sei, parece estranho e dá a impressão de que não vai ficar bom, mas garanto que você pouco irá sentir o sabor desta hortaliça, pois são sobressalentes os sabores do molho e do queijo.

A massa de pizza feita com couve-flor ganhou uma enorme popularidade  nos últimos anos, principalmente entre os entusiastas fitness adeptos da dieta de restrição de carboidrato, já que é possível se entregar ao consumo de um alimento conhecidamente calórico, sem destruir sua rotina alimentar.

A massa é firme, você poderá segurá-la por uma fatia. Veja como é feita:

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Tenho 3 sugestões leves para o recheio:
– Queijo: molho de tomate e queijo light.
– Mediterrâneo: molho de tomate, pimentão, tomate, azeitonas, cebola roxa, queijo feta e salsa.
– Frango e Pimenta: molho de tomate, fatias de peito de frango grelhado, azeitonas, cebola roxa e queijo.
Escolha o seu e bom apetite!!!!

Omelete de Cogumelos Light

Parece impossível pensar numa omelete sem qualquer tipo de gordura, mas sim, ela existe! E o ovo não é tão calórico quantos muitos podem pensar!

Um ovo de galinha tem em média 70 calorias por unidade.

Como os cogumelos não possuem calorias, podemos pensar em uma omelete com dois ovos como substituta de uma refeição principal, e o melhor de tudo, com menos de 200 calorias.

Quer saber como é feita? Veja a receita abaixo:

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